La sauce cocktail, une recette classique à base de mayonnaise

Name: La sauce cocktail, une recette classique à base de mayonnaise
Total time: 30 min
Cuisine: sauce cocktail

La sauce cocktail accompagne à merveille les viandes froides ou les crustacés. Photo par Vanessa Pike-Russell

Tout comme la sauce tartare, la sauce cocktail est une sauce dérivée de la mayonnaise, cette fois-ci additionnée de sauce tomate, voire de ketchup, de sauce Worcestershire, de tabasco et d'un alcool fort comme le cognac. Elle est rapide et facile à faire soi-même et sera bien meilleure que celle achetée en commerce.

La sauce cocktail accompagne très bien des entrées froides, des verrines à base de crustacés, un rosbeef mais aussi bonne grillade.

Dernières recettes de sauce cocktail et de mâche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce cocktail et de mâche qui changent !

Wrap à la tomate, au thon et à l'avocat

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des wraps à la tomate, au thon et à l'avocat, le tout arrosé d'une sauce cocktail, parfait pour manger sur le pouce.

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

Voir aussi

La mâche

Les salades

Aïoli

Ketchup

Mayonnaise

Pesto

Rémoulade

Sauce chimichurri

Sauce gribiche

Sauce ravigote

Sauce tartare

Sauce Worcestershire

Tzatziki

Vinaigrette

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail apéritif asperge avocat basilic brick brochette burger cerfeuil champignons chouquettes ciboulette citron cognac crabe crevettes cuillères écrevisses entrée fraise fruits de mer gambas laitue légumes mâche mayonnaise moutarde noël oignons orange pamplemousse poivrons raifort roquette salade sandwich sauce saucisse scampis sésame tagliatelles tartare tartelette thon tomates verrines wasabi whisky wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de sauce cocktail et toutes les recettes de mâche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

Clementine

Toutes les couleurs dans votre assiette avec cette belle recette de salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes. Une recette sucré salé un peu vintage qui saura séduire les papilles de toute la famille.